Ein leckeres Forellengericht: Forellentaler
Forellentaler sind ein leckeres und schnelles Gericht, das jedem gelingt. Es eignet sich als Partyessen ebenso gut wie als leichtes Sommeressen, denn nach dem Verzehr […]
Forellentaler sind ein leckeres und schnelles Gericht, das jedem gelingt. Es eignet sich als Partyessen ebenso gut wie als leichtes Sommeressen, denn nach dem Verzehr […]
Forellen gelten allgemein als ein gesundes, wohlschmeckendes und besonders bekömmliches Nahrungsmittel. In der Grillsaison sind die feinen Fische eine tolle und vor allem gesündere Alternative […]
Für passionierte Fischliebhaber ist die Forelle kaum vom Speiseplan wegzudenken. Forelle ist gesund, fettarm und mild im Geschmack. Natürlich sollte die Zubereitung der leckeren Fische […]
Frische Forellen können auf ganz verschieden Weise zubereitet werden. Der wunderbare Fisch eignet sich zum Braten und Dünsten ebenso wie zum Grillen und Räuchern. Jede […]
Frische Forellen bieten vielerlei kulinarische Möglichkeiten und es braucht keinen Meisterkoch, um aus den feinen Fischen leckere und gesunde Mahlzeiten zu zaubern. Ein weiterer Pluspunkt […]
Blaukochen wird eine besonders dekorative Art der Zubereitung von Süßwasserfischen genannt. Allerdings führt der in der Fischküche eingebürgerte Begriff etwas in die Irre, denn Fische […]
Beizen ist ein anderes Wort für Marinieren. Durch das Marinieren oder Beizen von Fisch wird erreicht, dass die Textur des Fleisches besonders zart, würzig und […]
Der Schriftsteller Ernest Hemingway war zweifelsohne eine Ausnahmeerscheinung. Er war ein leidenschaftlicher Mensch, der die Frauen, die Großwildjagd, das Fischen und das ausschweifende Leben an […]
Wenn das Jahr sich dem Ende neigt, steht uns die Zeit der Festtage bevor. Der Ehrgeiz eines jeden Gastgebers ist es, an solchen Tagen den […]
Forelle ist ein toller und vielseitiger Fisch, der sich das ganze Jahr über immer wieder neu zubereiten und mit den saisonalen Zutaten kombinieren lässt. Im […]
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