Buchrezension

Frische Fische – Das Kochbuch für Angler

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Frische Fische - das Kochbuch für Angler

„Frische Fische – Das Kochbuch für Angler“ ist ein lesens- und sehenswertes Kochbuch von Anglern für Angler. Die passionierte Anglerin Mary-Paz G. Bueno hat die Rezepte selbst kreiert, probiert und verfeinert. Aufgeschrieben und fotografiert hat das Ganze der ebenso passionierte Angler Christer Johansson. In „Frische Fische“ finden Sie die klassischen Fischgerichte für Forelle, Barsch und … Weiterlesen

„Die Forellen der Gattung Salmo: Diversität und Verbreitung“ von Johannes Schöffmann

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Die Forellen der Gattung Salmo

Die in Europa, Nord- und Südamerika, Vorder- und Zentralasien, Australien, Neuseeland und Nordafrika verbreiteten Forellen gehören wie die Lachse des Atlantik zur Gattung Salmo und zur großen Familie der Lachsfische Salmonidae. Der Mensch hat die Forelle praktisch auf der ganzen Welt heimisch gemacht. Allein die Europäische Forelle kommt in einer sehr großen ökologischen und morphologischen … Weiterlesen